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百年老号三多轩 文房四宝佢至坚

admin 2015-4-1 14:19560 人围观

简介 :  上了年纪的广州老街坊,多数都还记得位于高第街的经营以文房四宝著称的文具店 三多轩,其实早在上个世纪二十年代,其名声就已经远扬省内外。在三多轩的鼎盛时期,大到政府要员、粤地富商,小到画家画匠,无一不 ...
  上了年纪的广州老街坊,多数都还记得位于高第街的经营以文房四宝著称的文具店“ 三多轩”,其实早在上个世纪二十年代,其名声就已经远扬省内外。在“三多轩”的鼎盛时期,大到政府要员、粤地富商,小到画家画匠,无一不把“三多轩”当成采购文方用品的唯一地。可以说,从官方到民间,从解放前的乱世广州到解放后的现代广州,“三多轩”老字号的文化本色一直深藏在广州人的心中。

(三多轩老铺在高第街的旧址)
  商品、店铺的名字起得恰当与否,对生意是否兴隆影响极大。曾有价廉物美补酒推出之初预期旺销不已,谁知却非常滞销,究其原因就在于其品名“双参”与“伤心”同音,“正一大吉利市”(真正不好兆头),顾客避之犹恐不及怎会来购买?又有酒楼起名“燕子楼”,结果开张半年就关门大吉。劳燕分飞,谁肯触这霉头来摆酒设宴?所以广州俗语说“唔(不)怕生坏命,至怕安坏名”。

  文化大革命骤起之初,三多轩被指责宣扬“多福、多寿、多男子”的封建思想,结果先后易名为“新文化”、“文锋”。期间,三多轩第三代店主黄金海曾在回应市文化局领导询问“三多”含义时宣称:“三多的本义是多学、多做、多商量,出自唐宋八大家之一的欧阳修,并有百年前的三多轩店门喜联为证。一为七言联,联曰:三声玉片高声价,多品云笔助品题。另一为长联,联曰:三峡泻词,长留左伯声名,洛阳价重千金贵;多文鸿赋,绘出南都景色,大地喜光万象新”。此言一出,众人莫不以为是。或许是时过景迁,或许是黄金海对店名的解释“执生”(灵活变动),1985年终于恢复了三多轩原店名。也许,三多轩店名的原义就是“多福、多寿、多男子”,因为三多轩本来就是一间熟药店,“多福、多寿、多男子”就是对当年来执药(买药)的顾客最好的祝福。谁曾想到百年后批判“封资修”?真个是欲加之罪,何患无词!

  多难兴店

  三多轩始创于清咸丰年间,原址在高第街221号(现广州市越秀区高第路56号)。1968年迁至广州越秀区北京路322号经营。1998年又迁至越秀区文德路83号。

  百年间,三多轩几经风雨,起起伏伏,至今驰名国内外,可谓多难兴店。

  三多轩创始人黄其佩,是名染色纸张的工匠,租用高第街221号三多轩熟药店后座一个深10余丈的工场,雇了几名工人染纸,生意倒也兴隆。黄其佩本无开店之意,但事有凑巧,前座熟药店老板想结业回乡,急于找人顶手铺位,愿以250两白银便宜价转让给黄其佩。黄其佩不由心动,但250两白银岂是一般人家一下可以拿得出来的?熟药店老板急于返乡,一时也难找到顶手,平日了解到黄其佩为人老实纯良,便应允黄其佩不足款项可在赚到钱后再还。既然一家便宜、两家着数,黄其佩便欣然顶下前座铺面。因店名好,不改名铺主就不能加租,故新店沿用三多轩旧名。

(黄金海后人重开的“老三多轩”)
  不熟不做,黄其佩在铺面改营自己本行,经营色纸、色笔、宣纸、文具,出租各乡会景、神诞所用的画榜和飘色仪仗器具。生意虽不见得火红火绿,却也揿地游水(粤俗语,意为稳当)。待传至第二代店主黄其佩之子黄润培时,因三多轩地处市中心繁华商业地段,客流量大,三多轩生意日益兴隆。黄润培乘机扩大业务经营,增加精裱字画、介绍著名书画家代客绘画、撰文、挥毫等业务,一时名驰远近,生意无出其右。

  “田瘦无人耕,耕开有人争”,三多轩生意兴隆收益可观时,立即有人眼见心谋,三多轩旋即面临危机。这眼见心谋小人不是外人,却正是三多轩掌柜。此人颇有心计,预谋在三多轩附近另开一店取代三多轩。最阴险毒辣的手段便是“撬墙脚”,以高价将三多轩的熟练技工挖走。旧历年过后,黄润培见技工们迟迟没来返工,心里正疑惑是什么原因。待有人告知原掌柜在附近开了新店,三多轩原技工全在新店上班后,黄润培才大吃一惊,心里不由大骂掌柜这“食碗面反碗底”的“反骨仔”。

  三多轩原掌柜以为“釜底抽薪”这一招足以顶垮三多轩,自己便可以冷手执个热煎堆(粤俗语,意为捡便宜)大发其财了。他万万没想到自己作的只是白日梦,而且是一场破财恶梦。

  黄润培被掌柜如此捉弄,虽然极其愤怒,但却非常冷静,见招拆招,沉着应对。“你有关门计,我有过墙梯”。技工被挖走没人手,黄润培狠狠心让15岁的儿子黄金海缀学,回店打工;原掌柜拉走生意商户,黄润培就奔走苏、杭、沪、宁、北京组织货源,以“平(价平)、靓(货靓)、正(正货)”来力压原掌柜新店。

(三多轩老掌门人黄金海画像)
  黄润培反击原掌柜致胜的杀手锏,是摸透笺扇庄特色,自己从而摇身一变,由商店老板变成书画名家,将省、港、澳爱好传统艺术和附庸风雅的军政要人、社会名流、殷实人家笼络在一起,成为文字之交,也就成为三多轩的主顾。

  所谓笺扇庄,并非当代人所想象的文具用品店。它除了出售各种宣纸、名笺、雅扇、印泥、石章、木刻、印刷品、文具用品外,还兼营装裱字画、印染色纸、色笺,代客聘请名家绘画、题诗、写字、撰文等等业务。它完完全全彻彻底底地体现我中华民族文化特色。早前,黄润培在业务往来中不但结识了一批社会文化名流、书画家,而且对书法、绘画有所认识,产生浓厚兴趣。经前掌柜反骨变故,黄润培与黄金海父子俩刻苦学习,勤于临碑习帖,书法取法于六朝,绘画学宋元技法,进步神速,不但能亲自为顾客写寿屏和对联,绘作花鸟画,其作品还得到当时书画名家肯定、赞赏。如此一来,前掌柜所经营的新店,岂是三多轩对手?只好关门大吉了事。前掌柜蚀了大本,真是有如搬起石头砸自己的脚。相反,三多轩经此危难煎迫,却走出一条康庄大路来,成为岭南文士、名流留连之地,驻粤大员频临之所。原清宣统帝老师梁鼎芬前来购买过绫绢信笺,孙中山先生亦成为主顾,宋庆龄曾专门派人将一幅写有《易经》的丝质帐衽送三多轩装裱;著名粤剧演员马师曾不惜以50块银元高价在这里购买一盒冷箭嗾印泥(当时一块银元可买20斤大米)。高第街开马路,三多轩乘机改建门面,为三多轩书写招牌正是国民政府行政院院长谭延闿。谭又是书法名人,黄埔军校的校名也是他的手笔,他肯亲笔挥毫并派人将“三多轩笺扇”五个招牌大字从南京送来广州,可想而知三多轩名气有多大!“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”。谭延闿的题字更令三多轩声名大振。说句公道话,广州三多轩确实并非浪得虚名,1938年日军侵占广州前的20年间,是三多轩的全盛时期,其宣纸销量稳居全国前三位,仅次于北京的荣宝斋和上海的朵云轩,资产累计达银元10余万元。所以当三多轩传至第三代时,店主黄金海已有足够财力从三多轩原屋主手中买下这间店铺,成为屋主。

  黄金海23岁时已以字画会友,终成书画家与古文物鉴赏家,后还在香港开设三多轩分店。

(黄金海手书)
  日军侵占广州后,三多轩被抢劫一空,濒临破产边缘。后时局略见稳定,三多轩便从香港分店调货出售,并在广州恢复装裱业务。日军攻占香港后,盟军飞机轰炸香港,殃及三多轩香港分店,货物全毁,生意被迫中止。

  抗战胜利后,三多轩由于元气大伤,生意跌至低谷。新中国成立后实行公私合营,店内布置及经营品种逐渐与一般文化用品商店并无二致。直到改革开放后,才又恢复原有的经营特色。著名岭南派大师关山月、黎雄才先后题词“文房四宝,华夏之光”、“日新月创,水远流长”。前有谭延闿挥毫相赠,后有关、黎二大师题词,这当然是三多轩的荣誉,更是三多轩百多年来的真实写照。
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